Ņemot vērā mūsdienu pasaules straujo mainību, kā arī vides un cilvēku veselības pasliktināšanās apdraudējumus, aizvien vairāk ikviens no patērētājiem un uzņēmējiem sāk izvērtēt savas darbības radītās sekas, atbildību, kas būtiski var ietekmēt gan esošo, gan nākamo paaudžu labklājību. Bioloģiskā saimniecība un produkcija ir viens no soļiem kā veidot gan labvēlīgāku apkārtējo mūsdienu vidi, gan nodrošināt ilgtspējīgāku turpmāko paaudžu nākotni. Tāpēc būtiski ir saglabāt esošās un radīt jaunas bioloģiskās saimniecības. Bakalaura darba mērķis ir izvērtēt bioloģiskās lauksaimniecības nozari Latvijā un patērētāju uzticību tai, kā arī veikt bioloģiskās z/s “Ķelmēni” attīstības un iespēju izpēti. Darba rezultātā izstrādāti priekšlikumi z/s “Ķelm...